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Pacchetti natalizi di frittata ai carciofi – Ricette per bambini

La frittata è un piatto jolly che piace davvero a tutti, grandi e bambini e si presta a mille preparazioni. La versione che vi proponiamo è a base di carciofi, ma quello che la rende davvero speciale è l’impiattamento a forma di pacchettini di Natale. Questa ricetta è perfetta come antipasto o finger food per iniziare alla grande i pranzi delle feste natalizie! Buon appetito con i pacchetti natalizi di frittata ai carciofi.

Ingredienti
  • Spinaci
  • Carciofi
  • Peperoni gialli grigliati
  • Piselli
  • Carote
  • Uova
  • Formaggio stagionato grattugiato
  • Maggiorana
  • Sale fino
  • Olio extra vergine di oliva
Procedimento

Prima di tutto cucinate le verdure: spinaci, peperoni, carote, piselli – con un goccio d’acqua, olio e sale (1).

1_frittata_di_carciofi_natale

 

Con il peperone create delle listarelle e delle stelline aiutandovi con una formina (2).

2_frittata_di_carciofi_natale

E ora preparate i carciofi: tritatene una parte e cucinateli con un pochino d’acqua, olio e sale. I restanti lasciateli a pezzi e preparateli con uno spicchio d’aglio, maggiorana e olio e sale (3).

3_frittata_di_carciofi_natale

 

 

Sbattete le uova, unite il sale, il formaggio, i carciofi tritati e preparate la frittata (4). Una volta pronta, lasciatela raffreddare e tagliatela in modo da ottenere dei quadratini (5).

4-5_frittata_di_carciofi_natale

 

 

Impiattamento

Usate un piatto rettangolare e sistemate gli spinaci che saranno la base della composizione. Adagiateci sopra i rettangolini di frittata e decorateli con i peperoni, le carote e i piselli. Aggiungete i carciofi che saranno i fiocchi dei regalini (6)!

E voilà! Ecco pronti i pacchettini di frittata ai carciofi realizzati in collaborazione con OrogelCliccate qui per scoprire tante altre idee per le vostre feste e guardate il video tutorial della ricetta sul canale YouTube Coccole Golose.

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