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Un piatto classico, la vellutata di carote, nella cucina delle mamme e delle nonne. Questa ricetta della vellutata di carote, senza utilizzare la panna, è ricca di gusto perché aromatizzata dallo zenzero e dal timo che esaltano il sapore delicato delle carote e patate rendendolo un piatto buono e leggero che piace a tutta la […]
Deliziose frittelle di cavolfiore per un sano e golosissimo finger food! La loro croccantezza e il sapore delicato conquistano tutta la famiglia. L’impasto di queste frittelle di cavolfiore, realizzato con amaranto, rende questo piatto una fonte di proteine. I cavolfiori sono ricchi di vitamine e sali minerali, infine i semi di sesamo, utilizzati nella panatura, sono […]
I sandwich, o tramezzini, sono dei panini molto gustosi perfetti come pasto veloce, come merenda, per un picnic… e i bambini li adorano. Vi presentiamo una ricetta sfiziosa con un purè di cavolfiori, cavoli, broccoli e cavolo romanesco… Queste verdure insieme sono un vero toccasana per la salute per l’apporto di vitamine e sali minerali. […]
